芬仔宅

 

材料： 工研咖哩塊(辣) x1盒 + 紅蘿蔔1條 + 馬鈴薯 1顆 +  洋蔥 1顆 + 牛肉 一碗 + 榨菜一片

蔥蛋炒飯(不加鹽及調味)

想吃有蛋香的炒飯..但又想吃咖哩..

在我家真是一人愛一種口味

所以總是想要簡單處理 達到每個人的需求...

這天～大兒子和我 都想吃炒飯 ...小兒子和老公 想吃咖哩飯..

就這樣..把它們綜合 後  ..大兒子 竟然很愛 還吃了兩大碗飯...開心..

小兒子就不用說了 一定是兩碗公飯 XD..

 

 

有看到我咖哩 裡面有榨菜嗎？！靠近一點...再靠近一點...

【1】先把 紅蘿蔔 及馬鈴薯、洋蔥 先用大同電鍋蒸熟..

【2】平底鍋熱一匙油 把 紅蘿蔔 及馬鈴薯、洋蔥 下去拌炒..加下榨菜..炒....

【3】旁邊 半鍋滾水..先將咖哩塊煮溶化...(其間先關火..攪拌溶化)

【4】加入 燙過的牛肉 ...

【5】再加入 剛剛那鍋  【2】..煮滾.

攪拌 攪拌 完成..

 

綠巨人玉米是我家櫃子的好朋友～
小朋友最愛的玉米～
媽媽最好料理的營養主軸..

 

 
下午茶點心時刻來囉，豆穌朋產品不僅有您熟悉的泡芙，產品還

中秋節快樂..
今天睡到自然醒..頗有幸福的感覺～
躺在柔軟的床上 突然冒出 小時候媽媽 準備的早餐
就這樣 突然 也想給自己的小孩同樣的早餐..

桂冠蕃茄肉醬義大利麵
桂冠蕃茄肉醬義大利麵-冷涷
放入平底鍋 -加點洋蔥及雞肉
很快的 完成啦

今天懶懶得不大想動..
但晚餐時間到了..非吃不可！
但懶有懶得方法...
直接從冷涷庫拿出..
桂冠韓式泡菜豬肉炒飯..再備青菜一把..

冷涷的泡菜豬肉炒飯～


直接放入平底鍋 ..中火.蓋鍋蓋.悶一下..
再加上青菜..拌炒.


完成啦..懶人煮法..
哈～太愛韓式泡菜啦～自己再加些！

只要加入自己喜歡的蔬果食材，
利用輕鬆料理五步驟『煮、扣、拌、加、好』蒸煮法，
真的只要10 分鐘！就能做出一道好吃又有自己風格的輕鬆料理喔！
你也來試試 你的風格料理吧！

準備材料：
☆絲瓜
☆桂冠花枝餃
調味料：
☆鹽
十分簡單的料理步驟：
一、先絲瓜及桂冠花枝餃切塊

準備材料：
☆玉米
☆四季豆
☆桂冠蛋餃
☆九層塔
準備醬料：
☆鹽酥雞黑胡椒粉
☆蠔油(或烤肉醬)
☆味醂
十分簡單的料理步驟：
一、先將玉米滾熟透(可切較薄.較快)
二、再將四季豆 及桂冠蛋餃放入
三、平底鍋上加一點油，放入剛剛燙熟的食材..
四、分別加上醬料，最後下九層塔...
五、完成囉(喜歡吃辣的可加點辣椒..)
很喜歡去夜市吃東吃西～尤其是鹽酥雞攤的四季豆及玉米，
但都是油炸的 吃多也會膩，
再加上天氣好熱呀..
想來點清燙.最後再淋上喜歡的醬料及最愛的 鹽酥雞黑胡椒粉..
還有小朋友超愛吃蛋餃.及媽媽我愛的九層塔.所以就綜合一下..
就這樣一道..清爽簡單快速的料理 完成！

新吃法：

蔥絲松板豬肉 + 麵條+雞塊+辣咖哩+ 鬆 餅
這樣吃鬆餅 覺得頗讚 好享受!!

嘿嘿～和小朋友一起做的手捲 看起來很美味吧～
真得很好吃又好玩！
※
卡好蔥油派 一包有6片..先下個4片先
餅皮的韌度可以讓你自己整形 做創意喔..
今天先和小朋友 將蔥油派 當潤餅皮使用(呵..這餅皮也太高級了吧 還加蔥耶..)
下平底鍋一下就熟囉...翻面再等一下..馬上ok..快又簡單.也可以讓小朋友試試看！
★
再來黃金起司球....家裡有氣炸鍋的 直接丟進去(冷凍的直接丟..不用怕)
溫度180度 6分鐘 .....
盯．．．．好了耶，變成黃金爆漿起司球．．好香喔．．忍不住先吃了一顆．好吃好吃．．
有著　魚漿酥脆外皮　再加上香濃爆漿起司．．．好好吃喔．．．
以前都拿來丟火鍋　今天新發現　氣炸過後超好吃！
★
呼～～耐人蟳味的一道家常料理～
重點是桂冠蟳味棒 很讚....真得是 蟳味棒喔.不像一般市售的麵粉蟳味棒..
這道稱為：耐人蟳味白銀羊肉炒
食材：桂冠蟳肉棒、羊肉片、豆芽菜、蒜頭、蔥花
醬料：沙茶醬、蠔油、醋、米酒
香嫩蟳味棒加上羊肉 再搭配 自己種的有機豆芽菜(想知如何種嗎?點這裡..)
大火快炒 加上一些沙茶和蠔油 馬上就完成囉
很下飯的一道菜喔..香嫩甜滑的蟳味棒配上羊肉絲 及清爽豆芽絕配～好吃..
但今天是要拿來當餡料的喔～超愛這道菜..
重頭戲來囉～餅皮讓小朋友隨興剪..想愛什麼形狀自行剪..(下一步要放進餡料囉..)
馬上現一下 自己包的成果...
蔥油派+餡料 愛加什麼就加什麼..
好忙喔～其實弟弟在包之前就偷吃好幾口餡料了....呵！玩得不亦樂乎.....
愛怎麼吃 就怎麼吃 .. 愛怎麼包 就怎麼包 ...
我也來包一個..有看到蔥油派的多層派皮嗎...滿好吃的..很像餡餅皮..
再加上 剛剛的 耐人蟳味白銀羊肉炒 及 黃金爆漿起司球
一口下去滿滿餡料 好好吃喔...
餐後甜點 來吃吃巧克力湯圓鍋(桂冠芝麻湯圓)～
準備很省時、步驟也非常簡單喔，小孩做得很開心 .
廚房也不再只是媽媽的天下..(小朋友正努力的剪碎巧克力)
水滾 下湯圓. 看見一顆顆雪白湯圓都浮起來跳動後 就直接撈進碗裡啦～
用巧克力代替砂糖..
來隔水加熱一下巧克力至濃綢狀...
(便利店常有的大波露巧克力就很好吃囉.如果不愛那麼甜 加上苦巧克力也不賴..)
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