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迷迭香烤馬鈴薯 --媽咪廚房
調味料:鹽、黑胡椒
做法:
1.2~3匙橄欖油爆香迷迭香、蒜頭。
2.切塊(不要太大塊)的馬鈴薯一起拌炒,也可加洋蔥。
3.灑鹽和黑胡椒。
4.入烤箱210℃烤25分鐘,視各家烤箱而定。
烤到表面焦黃微酥比較好吃.
5.亦可擺上奶油增加香氣。
6.最後可灑些辣椒粉也很棒喔!
這種方式相當清爽,純粹是迷迭香的香氣。
馬鈴薯也可先煮熟或蒸熟再拌調味料、迷迭香大蒜,
入烤箱烤時可縮短烤的時間。
下次再介紹迷迭香烤雞翅,希望能順利完成,
最近常出錯ㄋㄟ~~~~~
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