芬仔宅

壽司迷人　麗廳　晶華酒店
晶華酒店？？麗廳下午茶的豐富性是飯店中最強的，熱食比冷食精彩，但精緻度略遜遠東飯店。」謝宜榮說：「吃了現做的『大阪燒』『蝦仁餛飩』，數了大阪燒裡面的蝦仁有好多顆且個頭不小，直覺捨得用料，不過，拿第二塊時蝦仁就少了，應是調麵糊不均勻的關係，所以扣分。」
？？麗廳的菜單每個月變化一次，每天推出一百二十道以上的餐點，「炭烤三明治」「墨西哥玉米餅」是別家飯店所沒有的。胡天蘭說，義大利拖鞋麵包做的炭烤三明治，烘烤過的餅皮外層薄脆，內層軟Q有筋性，現烤生牛肉的口味最棒。
兩位評審推薦日本料理區的「散壽司」，有葷素兩種，醋飯晶瑩，口感彈Q，味道柔和不刺激，用料豐富。葷口味的煙燻鮭魚一舀就滿杓，很過癮。甜點區色彩繽紛，種類算是各飯店之冠，夏天推出的刨冰有古早味，比冰淇淋還受青睞。
重新裝修後的？？麗廳比以前寬廣，用餐環境頗佳，尤其是劇場般的圓形餐檯設計很有時尚感。但熱門菜餚補菜速度慢，墨西哥玉米餅內餡豐富風味十足，可惜餅皮脆度不夠。